La yerba mate de molienda gruesa est\u00e1 ganando lugar tanto en las ferias francas como en las g\u00f3ndolas de supermercados. Sus elaboradores la destacan como una alternativa especial para la preparaci\u00f3n del terer\u00e9 o mate fr\u00edo (como se conoce fuera del Litoral argentino).
Hace unos diez a\u00f1os eran muy pocas las marcas que ofrec\u00edan esta variante, tambi\u00e9n conocida err\u00f3neamente por el p\u00fablico como yerba canchada. La diferencia est\u00e1 en que a la yerba canchada (materia prima de los secaderos) se la estaciona por varios meses y luego se le hace un corte grueso para su venta al p\u00fablico.
Tanto en bolsas transparentes como en paquetes de papel o laminados, la yerba mate para terer\u00e9 creci\u00f3 en oferta tras la b\u00fasqueda de los consumidores.
Entre sus virtudes se destaca que al tener menos polvo, la bombilla se tapa menos y permite pasar por m\u00e1s tiempo su sabor a los jugos o mezclas de frutas que se le a\u00f1aden.
Tambi\u00e9n se record\u00f3 por parte de las yerbateras que hay consumidores que buscan la yerba para terer\u00e9, pero para su consumo tradicional, porque aseguran que es m\u00e1s suave y no les provoca acidez.
En general la mayor\u00eda de las empresas o molinos yerbateros lanzaron sus variantes de terer\u00e9 hace unos cinco a\u00f1os, aunque hubo varios que estrenaron paquetes en el pasado a\u00f1o.
Desde el sector tienen esperanza de que el consumo de terer\u00e9 pueda ser una alternativa al consumo de bebidas envasadas, principales competidoras de la infusi\u00f3n nacional en el mercado interno.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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